Sistemas de detección y extinción de incendios

Cada día con más frecuencia, restaurantes, hoteles y todo tipo de edificios que cuentan con cocinas industriales demandan sistemas de detección y extinción de incendios que proporcionen la máxima protección.

Se busca, por una parte, salvaguardar bienes y personas ante estos focos potenciales de fuego y, por otra, una extinción eficaz que minimice los tiempos de parada sin comprometer la higiene del recinto. Estas instalaciones trabajan con fuego en entornos de abundancia de combustible (gas, aceites, grasas, etc.); proximidad que puede originar y propagar fácilmente un incendio de graves consecuencias que puede acabar con el negocio o actividad.

GEM - Sistemas de detección y extinción de incendios
Sistema diseñado para cubrir íntegramente todos los posibles focos de incendio 

Contamos con un sistema específicamente diseñado para cubrir íntegramente todos los posibles focos de incendio que se pueden dar: fogones, planchas, freidoras, parrillas, salamandras, wok, etc. De la misma manera, se protegen otros espacios (con igual peligrosidad) como son: conductos de extracción, filtros de campanas y plenums.

GEM - Sistemas de detección y extinción de incendios
Máxima protección contra incendios en cocinas industriales

Nuestro sistema de detección automática de incendios hace su trabajo en un instante y cuando no le necesita, permanece fuera de su camino.

GEM - Sistemas de detección y extinción de incendios
  • Adaptable con total comodidad a cualquier tipo de cocina ya existente o nueva
  • De fácil mantenimiento e instalación.
  • Protección y seguridad total 24x7x365
  • Su sencillez, bajo coste y eficacia lo convierten en la opción idónea para riesgos reducidos o de difícil acceso.

El sistema se compone de tres partes fundamentales:

Cuenta con una tubería neumática que dispara el sistema automáticamente cuando el calor del fuego activa la detección.

Elementos para la detección

Difusores de descarga

Agente
extintor

GEM - Sistemas de detección y extinción de incendios

Cobertura superpuesta con posibilidades de reconfigurar su cocina sin reducir la protección.

Contamos con recambios en stock para la atención de mantenimientos preventivos y correctivos.


Equipamiento

Pantallas y cristales antiestornudos

Las pantallas y cristales antiestornudos son imprescindibles para la protección de alimentos en hoteles y restaurantes. Estos cuidados deben acentuarse…